ทีรามิสุ
จำไม่เคยลืม😋
ครั้งแรกที่เชฟได้ชิมทิรามิสุ ผีมือคุณยาย
ตอนไปพักผ่อนวันหยุดครอบครัวเพื่อนชาวอิตาเลียน ที่มิลาน
จำได้แม่นว่า ตกหลุมรัก ขนมอะไรอร่อยขนาดนี้!!!
คือมันนุ่ม ละมุลลิ้น หอมกาแฟ หอมเหล้าเบาๆ มีรสขมตัดหวาน ตัดนัวๆและกินแล้วสดชื่น
กินเสร็จต้องไปถามคุณยาย
คือมันนัวจากส่วนผสมเทพๆ รสมันๆ เบาๆ จากมาคาโปเน่ชีส
กลิ่นหอม เนื้อสัมผัสแน่นๆ แต่ฟูๆ จากเลดี้ฟิงเกอร์ที่จุ่มในกาแฟสดและเหล้าคารัว สองตัวนี้แหละที่ทำให้ สดชื่น คุณยายก็น่ารักเห็นเราชอบกิน ชอบทำอาหาร ท่านสอนทำกันเดียวนั้น ท่านบอกว่ากลับมาเมื่องไทยจะได้เอามาทำให้ครอบครัวกินดู ท่านคงดีใจถ้าได้รู้ว่าครอบครัวโฮมเฟรชก็ติดใจสูตรคุณยายกันทุกคน
ทุกวันนี้เชฟยังคงสูตรแบบดั่งเดิม
เชฟยังคงเลือกใช้เลดี้ฟิงเกอร์ที่นำเข้าจากอิตาลีอยู่เลยค่ะ
นี้แหละเหตุผลที่อร่อยและฟินมาก
เตือนนะกดปุ่มนี้ น้ำลายจะไหล555
https://youtu.be/RVhlZove9Lw